Suzete Souza asegura que su mayor logro en España ha sido poder dedicarse a lo que más le gusta: ser cocinera. Llegó de Brasil, de Matto Grosso, hace veinticinco años cuando tenía 23, junto a varios familiares y amigos para encontrar, según cuenta, «algo mejor en la vida». Salvo ella y uno de los amigos todos regresaron a su país. Suzete apostó por salir adelante en Antequera y está contenta de haber alcanzado las metas que se propuso. Actualmente trabaja de cocinera en el Mesón Casa Diego y tiene el sueño de abrir un negocio propio junto a su marido, que también es chef.
Cuando rememora su llegada a España confiesa que lo que le resultó más complicado en los inicios fue el idioma. «No sabía hablar nada de español», reconoce Suzete, que asistió a las clases de castellano que impartía nuestro voluntario José Rojo en la sede de Antequera. En los comienzos trabajó como interna en casas y más tarde en restaurantes tras hacer formaciones para el empleo en la entidad. Precisamente fue en uno de estos cursos en el que conoció a su marido, que es jefe de cocina en el restaurante en el que ella está empleada. «Es mi jefe», dice riendo, «mientras él está más en la cocina yo me encargo de la zona de la barbacoa y las carnes».
De pelo rizado y corto, recogido con un pañuelo colorido anudado en la frente, Suzete es toda alegría. Confiesa que aunque lleva mucho tiempo en España también echa de menos la vida que tenía en Brasil y a su familia. En Antequera también vive su madre desde hace quince años, pero en un tiempo va a regresar a su país. Se acuerda de que conoció la asociación a través de unos amigos y valora el apoyo que ha recibido: «Haydee ha sido como una madre para mí, ella siempre me animaba a hacer cursos, así empecé a encontrar trabajillos». Málaga Acoge me ha ayudado en temas de empleo, jurídicos y psicológicamente también: es una casa y una familia que me ha acogido aquí. Y hasta hoy, si necesito algo sé que vengo y me echan una mano».
En septiembre se van a Brasil de vacaciones y a su vuelta les gustaría emprender un negocio propio. Lleva ocho años en el restaurante y su marido doce. «Querría montar algo para mí. Yo sé que somos capaces», asegura Suzete, que ya tiene la nacionalidad española. Imagina un local «pequeñito» que ofrezca cocina de calidad, que se nutra de alimentos del día frescos del mercado. «Me encanta mezclar sabores, inventar. Disfruto cocinando», asegura.
Suzete ha aprovechado las oportunidades que se le han ido presentando y anima a las personas que llegan a España y empiezan de cero a «probar y luchar» porque «si quieres algo hay que ir a por ello y, aunque no sea fácil, las puertas se abren para todo el mundo».
Hoy lunes es su día libre, también los martes, y aprovechará el descanso para dar una vuelta por Málaga capital después de la entrevista. «Me gusta mucho la tranquilidad, ir a la playa a tumbarme a escuchar las olas, lo que me dé paz».
Esta entrevista forma parte de una serie especial realizada por Málaga Acoge con motivo de nuestro 35 aniversario. A través de estas historias de vida, queremos visibilizar la fuerza, la determinación y la esperanza de las personas que acompañamos cada día. Sus testimonios reflejan el valor de la diversidad y la importancia de la solidaridad para construir una sociedad más justa e inclusiva. Gracias por acompañarnos en este recorrido y por celebrar con nosotros más de tres décadas de apoyo y nuevos comienzos.
