Cuestión de actitud y de aptitud

Una veintena de personas se forman en el curso de Operaciones básicas de piso de alojamientos organizado por Málaga Acoge en su sede de Antequera.

Lilia, Lina, Ibrahim y María proponen artículos que incluir en un carro de la limpieza. Una mopa, un aspirador, productos para distintos tipos de suelo… “¿Y para las zonas más altas?”, pregunta David. “Pues, quizás, unas pequeñas escaleras, ¿no?”, responden. Todos participan en el curso de Operaciones básicas de piso de alojamientos, “más conocido como camarera y camarero de piso”, tal y como destaca David Carrasco, quien imparte esta iniciativa de formación organizada por el Área de Empleo de Málaga Acoge en la sede de Antequera y que forma parte del programa Globalemplea.

“Hay dos partes principales en el curso: una más ligada con la persona y otra con las habilidades. La primera, de actitud, tiene que ver con los valores, el trato al cliente, presencia, modales… Y la segunda. de aptitud, con cómo hacer bien este trabajo, la limpieza, el hacer las camas…”, explica David Carrasco. Así, en el temario se incluyen cuestiones que van desde la deontología de la profesión hasta la legislación laboral, pasando por el tratamiento a clientes, superiores y compañeros, la prevención de riesgos y también cuestiones prácticas del día a día del trabajo.

Ibrahim es uno de los alumnos más jóvenes del curso, en el que participan 22 personas. “Yo estoy aquí para aprender nuevas cosas. Hay que encontrar trabajo y mientras más formación tenga, mejor”, cuenta, mientras relata haberse formado ya como dependiente de tienda, en mejora de informática o en mozo de almacén. “Y este curso de camarero y camarera de piso va en esa línea: cualificar a estas personas en un oficio muy demandado para el sector hostelero de la zona y seguir haciendo esfuerzos por mejorar su formación e intentar que también se realicen prácticas en empresas”, cuenta Alejandro Bernal, máximo responsable del Área de Empleo de Málaga Acoge.

De hecho, las treinta horas de formación teórica impartida por David Carrasco (el curso comenzó el pasado 18 de junio y acabará el 2 de julio) se complementarán posteriormente, en muchos casos, con prácticas en empresas de la comarca antequerana gracias al proyecto Sumando Esfuerzos, financiado por la Obra Social de “la Caixa” con el apoyo del Ayuntamiento de Antequera. “La verdad es que ha sido un curso con mucha demanda y que, creemos, también vendrá muy bien a las empresas del sector en la zona”, subraya Rosa Terrones, técnica del Área de Empleo de Málaga Acoge en la sede de Antequera. Las clases, que se están desarrollando en la propias instalaciones antequeranas de la entidad, se desarrollarán hasta el próximo 2 de julio en horario de mañana.

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